江苏的特产零食种类繁多，以下是一些著名的江苏特产零食：
南京盐水鸭- 独特的咸香和鲜嫩口感，是江苏的传统美食。
苏州糕团- 包括桂花糕、云片糕等，口感软糯，香甜可口。
苏州豆腐干- 质地细腻，味道鲜美。
靖江肉脯- 肉质细腻，口感独特。
状元豆- 传统小吃，味道香酥。
蜜三刀- 一种传统糕点，甜而不腻。
粽子糖- 苏州市特产，甜而不腻。
枣泥拉糕- 冬季传统风味糕类小吃，口感软糯。
苏式蜜饯- 以返砂为主，色香味俱佳。
马蹄酥- 独特的美味，深受当地人喜爱。
阳澄湖大闸蟹- 蟹黄蟹膏肥美，是蟹中的贵族。
桂花糕- 带有淡淡的桂花香，软糯香甜。
常州大麻糕- 外皮金黄酥脆，馅料香甜软糯。
苏州生煎- 外皮酥脆，内馅鲜美多汁。
酒酿饼- 独特的发酵秘诀，口味多样。
这些零食不仅代表了江苏的美食文化，也是江苏人民日常生活中不可或缺的一部分。