割接通常指的是对正在运行的网络系统中的设备、线路或配置进行有计划的调整、更换或重新配置的过程。其目的是为了升级网络性能、增加功能、改善服务品质、迁移至新架构或者解决故障。割接是一个复杂且风险较高的过程，因此在执行时需要详尽的规划和准备，包括制定详细的割接方案、备份数据、验证割接结果等，以确保割接过程中不会影响到正在承载的业务，并保持网络的质量和稳定性。
割接可以分为不同的类型，比如：
网络割接：涉及网络的物理或逻辑更改，可能包括更换设备、调整线路、更改配置等。
系统割接：指更换整个系统，并将数据迁移到新系统中。
割接操作需要严格按照一定的流程进行，以避免对现有服务造成中断。