纯黑巧克力的吃法多种多样，可以根据个人口味和需求选择不同的方式。以下是一些常见的吃法：
直接食用
慢慢融化后放入口中，让其在体温下慢慢融化，这样可以充分体验其香醇口感。由于黑巧克力的可可脂融点与人体体温相近，放入口中即可入口即化。
搭配果仁酱
将巧克力和果仁酱混合成浆状，加入杏仁等果仁，搓成球状后放入冰箱凝固，再沾上黑巧克力浆，再次放入冰箱凝结，这样制成的巧克力口感丰富。
加热融化后加糖和牛奶
如果觉得纯黑巧克力太苦，可以将其加热融化后加入少许白糖和牛奶一起泡着喝，也可以加入黄油一起隔水融化做成巧克力蛋糕。
制作烘焙食品
黑巧克力可以搭配淡奶油、蜂蜜加入面粉中制作面包，或者作为烘焙原料制作蛋糕、饼干、泡芙等美食。
融化后作为火锅底料
黑巧克力可以融化后作为火锅底料，搭配各种水果和干果调料一起食用，既能中和苦味又能增添风味。
适量摄入
虽然黑巧克力热量较高，但适量摄入（日最多不过50克）不仅不会长胖，反而有减肥的效果。饭前或饭后少量摄入，并注意选择高质量的黑巧克力。
建议
根据口味选择：初次尝试纯黑巧克力可能会觉得较苦，可以从含糖量较高的黑巧克力开始，逐渐适应其口感。
注意搭配：搭配一些甜味的食物或饮品，如牛奶、果酱、干果等，可以中和苦味，提升口感。
适量食用：虽然黑巧克力有诸多健康益处，但过量摄入可能导致热量过高，建议控制摄入量。
通过以上方法，你可以根据自己的喜好选择合适的吃法，充分享受纯黑巧克力的美味与健康。