草鱼和罗非鱼都是受欢迎的食用鱼类，它们各自有不同的特点和烹饪方式。以下是关于这两种鱼的一些信息：
罗非鱼
肉质：细嫩，肉质较厚。
刺：少，只有中间的脊柱大刺，没有小刺。
味道：味道鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。
营养价值：高蛋白质，富含必需氨基酸，特别是谷氨酸和甘氨酸。
烹饪方式：适合清蒸，以保留其营养和味道。
草鱼
肉质：细嫩，但相比罗非鱼，小刺较多。
刺：身上鱼刺相对较多，尤其是淡水鱼相比海鱼。
味道：味道鲜美，营养丰富。
营养价值：含有丰富的蛋白质、氨基酸、纤维素、碳水化合物等。
烹饪方式：适合做汤，口味可以更重一些。
总结
选择哪种鱼好吃很大程度上取决于个人口味偏好。罗非鱼因其肉质细嫩、刺少，适合清蒸等烹饪方式，而草鱼则因营养丰富，适合做汤等。你可以根据自己的口味偏好和烹饪方式来选择。