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毛蛤蜊煮多长时间

原创2025-07-19 14:54:20

毛蛤蜊的煮法通常如下:

准备 :毛蛤蜊应提前用盐水浸泡,让它们吐干净泥沙。

煮制

将清水烧开,加入适量盐。

毛蛤蜊放入开水中,煮至开口,这个过程大约需要3-5分钟。

开口后,可以继续煮30-60秒以确保肉质鲜嫩。

注意事项

火候不宜过大,避免肉质变老。

煮之前最好让毛蛤蜊吐沙,可用海水或清水加少量盐。

煮蛤蜊时,水不宜过多,刚没过蛤蜊即可。

请根据个人口味和实际情况调整煮制时间

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