毛蛤蜊的煮法通常如下:
准备 :毛蛤蜊应提前用盐水浸泡,让它们吐干净泥沙。
煮制
将清水烧开,加入适量盐。
毛蛤蜊放入开水中,煮至开口,这个过程大约需要3-5分钟。
开口后,可以继续煮30-60秒以确保肉质鲜嫩。
注意事项
火候不宜过大,避免肉质变老。
煮之前最好让毛蛤蜊吐沙,可用海水或清水加少量盐。
煮蛤蜊时,水不宜过多,刚没过蛤蜊即可。
请根据个人口味和实际情况调整煮制时间
毛蛤蜊的煮法通常如下:
煮制
将清水烧开,加入适量盐。
毛蛤蜊放入开水中,煮至开口,这个过程大约需要3-5分钟。
开口后,可以继续煮30-60秒以确保肉质鲜嫩。
火候不宜过大,避免肉质变老。
煮之前最好让毛蛤蜊吐沙,可用海水或清水加少量盐。
煮蛤蜊时,水不宜过多,刚没过蛤蜊即可。
请根据个人口味和实际情况调整煮制时间