演员要做到说哭就哭，通常需要以下几种方法：
情感投入：
演员需要深入理解角色的情感，将自己置身于角色的处境中，全身心地感受他们的痛苦、悲伤或绝望。这种情感的真挚流露是哭戏中最关键的部分。
入戏：
演员在拍摄哭戏时，会进入角色的状态，把自己当作戏中的人。通过感知记忆（sense memory）的技巧，演员会在自己的记忆库中寻找对应的环境感知去体会，从而触发情绪。
使用眼药水或特殊眼影：
为了达到快速流泪的效果，演员有时会使用眼药水或特殊眼影来制作眼部哭湿的效果。
外界刺激：
演员在拍摄哭戏时，可能会回忆自己曾经经历的悲伤情感或观看一些刺激性的图片或视频，以引发自己的情感共鸣。
呼吸技巧：
有些演员会通过控制呼吸来引发眼泪，例如将含有薄荷醇的气体吹向眼睛。
肢体语言和声音：
演员在说哭时，会加重低音，使用肢体语言，并且尽量不要看任何人，专心致志地说台词，这样可以增强哭戏的效果。
专业训练：
演员需要经过专业的表演训练，学习如何控制自己的情绪和表情，以达到在需要时能够快速哭出来的效果。
多次尝试和练习：
有些演员在拍摄哭戏时可能会多次尝试，通过不断练习来提高自己的哭戏技巧和感染力。
总的来说，演员要做到说哭就哭，需要综合运用情感投入、技巧运用、专业训练和多次尝试等多种方法。每个演员都有自己的独特方法，但核心都是要真诚地感受角色的情感，并将这种情感真实地呈现给观众。