木薯粉不是红薯淀粉。它们虽然都是淀粉类食品，但来源于不同的植物，并且加工方法也有所不同。
木薯粉：是从木薯（一种热带植物）的块根中提取的淀粉，加工时需要去除可能有毒的氰苷。
红薯淀粉：是由红薯（又称地瓜）加工制成，通常呈现灰色细长条状，晶莹剔透。
两者在口感、用途和加工过程上都有所区别。木薯粉在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感有弹性，而红薯粉则通常用于制作粉条、糕点等食品
木薯粉不是红薯淀粉。它们虽然都是淀粉类食品，但来源于不同的植物，并且加工方法也有所不同。
木薯粉：是从木薯（一种热带植物）的块根中提取的淀粉，加工时需要去除可能有毒的氰苷。
红薯淀粉：是由红薯（又称地瓜）加工制成，通常呈现灰色细长条状，晶莹剔透。
两者在口感、用途和加工过程上都有所区别。木薯粉在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感有弹性，而红薯粉则通常用于制作粉条、糕点等食品