开办石料厂需要办理的手续主要包括：
工商部门核名
提交公司名称、营业时限、总投资、注册资本、申请书等材料进行核名。
办理营业执照
核名通过后，进行公司设立登记，并领取营业执照。
国土资源局办理采矿证
提供必要材料，如申请表、身份证明、经营能力证明、项目可行性研究报告等，以获得采矿权许可证。
安全管理局审批
进行安全审查，确保生产过程符合安全标准。
环保局测评
进行环境影响评价，确保生产活动不会对环境造成严重影响。
税务部门办理税务登记证
完成税务登记，依法纳税。
请注意，具体流程和所需材料可能因地区而异，建议咨询当地相关部门获取最新信息