摆摊卖鱼的利润因多种因素而异，包括鱼的种类、进货价格、销售价格、销售量以及市场情况等。以下是一些具体的利润情况：
一般鱼类
鲢鱼、草鱼、鲫鱼等一般鱼类，每斤利润在2元左右。在一些市场，由于人流量大、居民品质好，每斤利润可以达到3-4元。
活鱼现杀
卖活鱼现杀的利润较高，一般可以达到30%左右，即每卖出一斤鱼，可以赚取2.5元左右的差价。例如，进价5.5元/斤的鱼，零售价大约在8元/斤，如果每天能卖出400斤，再加上搭配经营其他水产品，收入可以超过千元。
农村市场
在农村市场，草鱼一般进货价在5~6元/斤，整条卖的价格在8~9元/斤，杀了去内脏后价格在10~12元/斤，因此每斤鱼的利润在3~4元之间。但需注意，如果货源不好或不会挑鱼，可能会有死鱼，影响利润。
农贸市场
在农贸市场，卖鱼的毛利润一般可以达到50%以上，即100元鱼有50元以上的毛利润。
市场需求与季节
市场需求量和季节变化也会影响利润。在需求量大、价格较高的时期，利润会相应提高。相反，如果市场供过于求或消费者对价格敏感，利润可能会降低。
建议
选择鱼类：根据市场需求选择利润较高的鱼类，如草鱼、胖头鱼、鲤鱼等。
控制成本：注意进货渠道，选择成本较低的货源，同时注意挑选鱼，减少死鱼损失。
搭配经营：可以搭配经营其他水产品，如鱼籽、鱼泡、泥鳅、鳝鱼、牛蛙等，增加收入来源。
市场调研：了解当地市场需求和价格波动，灵活调整经营策略。
综合以上信息，摆摊卖鱼的利润空间较大，但具体利润情况还需根据当地市场情况和经营策略进行调整。