黄花园酱油是一款历史悠久、工艺正宗的调味品,以下是对其特点的总结:
原料与工艺
黄花园酱油选用无公害种植基地的黄豆和小麦作为原料,生产过程中严格按照《国家绿色食品标准》控制,无添加剂。
生产工艺传统,包括天然蒸煮制曲、翻缸晒露、压榨原汁等,酿造周期长,一般在8个月以上,最长可达2年。
品质与口感
产品具有“纯如泉、亮如油、鲜如酪、香如兰”的独特口感,深受消费者喜爱。
2007年推出的绿色原生酱油系列,强调健康和美味。
品牌历史与荣誉
黄花园酱油始创于1940年,是重庆地区的知名品牌,也是中华老字号。
产品不仅在国内市场广受欢迎,还远销至北美、欧洲、亚洲等多个国家和地区。
获得过多项荣誉,包括“重庆市农业产业化龙头企业”、“重庆市著名商标”、“重庆市非物质文化遗产”等。
市场表现
黄花园酱油在市场上拥有较高的知名度和美誉度。
在调味品市场竞争激烈的当下,黄花园酱油仍有不小的市场占比,并受到老顾客和新一代年轻消费者的喜爱。
创新与扩展
近年来,黄花园在保留传统技艺的同时不断创新,推出了多种规格型号的产品。
公司在涪陵新建了占地100亩的新厂房,设计产能8万吨/年,展现了其现代化的生产能力和对未来的规划。
综上所述,黄花园酱油凭借其传统工艺、优质原料、独特口感和广泛的市场认可,是一个值得信赖的调味品选择