水槽洗碗机和嵌入式洗碗机各有其优缺点，选择哪种更好取决于您的具体需求和厨房条件。以下是它们之间的主要对比：
安装条件
水槽洗碗机：可以直接替换在原有水槽的位置，不需要另外更改橱柜尺寸，安装较为灵活。适合厨房空间较小或已经装修好的家庭。
嵌入式洗碗机：需要提前预留好尺寸位置，安装时嵌入橱柜内部，对厨房空间要求较高。适合新家装修或有足够空间的家庭。
容量大小
水槽洗碗机：容量较小，一般在7套左右，适合人口少、做饭频率低的家庭。
嵌入式洗碗机：容量较大，普遍在12套以上，适合人口多、餐具多的家庭，可以一次性清洗锅碗瓢盆。
洗涤功能
水槽洗碗机：只有一层喷淋臂，洗涤效果相对较弱，但适合快速清洗农残和清洗水果蔬菜。
嵌入式洗碗机：通常有上下两层喷淋臂，洗涤效果更好，能够全方位冲刷餐具，适合各种材质和污渍的清洗。
消毒能力
水槽洗碗机：一般不具备高温消毒功能，消毒能力较弱。
嵌入式洗碗机：具备高温消毒功能，水温可达72℃，灭菌率可达99%以上，适合需要全面消毒的家庭。
使用便利性
水槽洗碗机：上翻式门板设计，取放餐具不用弯腰，适合有老人或小孩的家庭。
嵌入式洗碗机：前开式门板设计，放餐具需要弯腰，但整体设计更美观大方，适合追求美观的家庭。
价格
水槽洗碗机：价格相对较低，适合预算有限的家庭。
嵌入式洗碗机：价格较高，但功能更全面，适合预算充足且对洗涤效果有较高要求的家庭。
总结与建议
如果您的厨房空间有限，且不需要大容量和高级洗涤功能，水槽洗碗机是一个不错的选择，安装灵活且使用方便。
如果您家中有较多人口，需要大容量、高效洗涤和全面消毒功能，嵌入式洗碗机更为合适，虽然价格较高，但综合性能更优。
根据以上对比，建议您根据自家的实际情况和需求进行选择。如果条件允许，嵌入式洗碗机是更好的选择；如果空间有限或预算有限，水槽洗碗机也是一个实用且方便的选择。