花场和夜场的主要区别在于它们提供的娱乐形式和服务内容：
娱乐形式 :花场：
以走秀为主要表演形式，演员在台上进行歌舞表演，客人可以为自己喜欢的演员买花以示支持。
夜场：提供更广泛的娱乐选择，如唱歌、跳舞、喝酒、聊天等，不一定包含走秀表演。
表演时间 :花场：
演员通常需要连续走秀数小时，以满足观众的观赏需求。
夜场：表演时间可能更为灵活，依场所不同而有所差异。
消费水平 :花场：
通常消费水平较高，因为提供了高档次的娱乐体验和豪华的环境。
夜场：消费水平多样化，从经济实惠的到高端奢华的都有，满足不同消费者的需求。
场所装潢与服务 :花场：
装修奢华、服务高端，往往要求客人着装得体。
夜场：装潢和服务水平从简约到豪华不等，适合不同消费层次的人群。
总结来说，花场是夜场中的一种特殊形式，以走秀和豪华表演为主，而夜场是一个更广泛的概念，包括了各种夜晚的娱乐和休闲场所。