石窟是指 古时一种就着山崖开凿成的寺庙建筑，里面有佛像或佛教故事的壁画和石刻等。这种建筑形式主要出现在中国，尤其是北方的黄河流域。石窟的英文名为grotto，源于意大利语，也用来指代其他国家的类似建筑。
石窟的起源与佛教有关，佛教提倡遁世隐修，因此僧侣们选择崇山峻岭的幽僻之地开凿石窟，以便修行之用。最初的石窟格局通常是以一间方厅为核心，周围是一圈柱子，三面凿几间供修行的小禅室，窟外为柱廊。
中国著名的石窟有敦煌石窟、云冈石窟、龙门石窟等，这些石窟不仅是佛教艺术的宝库，也是研究中国古代历史、文化和艺术的重要资料。