画一个简单风格的美人鱼，你可以按照以下步骤进行：
头部轮廓：
画一个圆润的脸蛋，用弧线画出脸部轮廓。
面部特征：
在脸上画上大大的眼睛，用小黑点表示眼珠，再画一个小巧的鼻子和微笑的嘴巴。
头发：
画美人鱼的头发，用几条简单的弧线表示，不用太复杂。
上半身：
用两条弧线表示肩膀，再画一条弯曲的线作为身体线条。
手臂：
用两条斜着的短线表示手臂。
尾巴：
用一条大弧线画出尾巴的轮廓，然后在里面用几条平行的小弧线快速画出鳞片感觉。
装饰：
在尾巴上画一些装饰，比如一个小贝壳或者一朵小花。
上色：
给美人鱼涂上适合的颜色，注意尾巴颜色渐变，增加鱼鳞质感。
完成以上步骤后，一个简约风格的美人鱼简笔画就完成了。记得线条要流畅自然，颜色搭配要和谐，以表现出美人鱼的优雅和神秘感