煮牛肉的时间取决于牛肉的种类、大小以及烹饪方法。以下是一些基本的指导时间：
对于牛腩或牛腱这类较嫩的牛肉，通常需要1.5至2小时慢炖，直至肉质酥软。
如果使用高压锅，一般设置炖肉模式，30-40分钟即可达到理想的嫩度。
对于较老的牛肉部位，如牛腱，可能需要更长时间，大约1-2小时才能达到理想的熟度。
炖牛肉时，中途应尽量减少揭盖次数，以保持锅内温度稳定。
炖煮牛肉时，随着温度的升高，胶原蛋白分解，使肉质变软，因此炖得越久，肉质越松软。
请根据具体情况调整煮牛肉的时间。
煮牛肉的时间取决于牛肉的种类、大小以及烹饪方法。以下是一些基本的指导时间：
对于牛腩或牛腱这类较嫩的牛肉，通常需要1.5至2小时慢炖，直至肉质酥软。
如果使用高压锅，一般设置炖肉模式，30-40分钟即可达到理想的嫩度。
对于较老的牛肉部位，如牛腱，可能需要更长时间，大约1-2小时才能达到理想的熟度。
炖牛肉时，中途应尽量减少揭盖次数，以保持锅内温度稳定。
炖煮牛肉时，随着温度的升高，胶原蛋白分解，使肉质变软，因此炖得越久，肉质越松软。
请根据具体情况调整煮牛肉的时间。