日本在侵华战争期间占领了中国多个省份和地区，具体包括：
东北地区
辽宁省
吉林省
黑龙江省
热河省
察哈尔省
华北地区
河北省
山西省
山东省
天津市
北京市
华东地区
江苏省
浙江省
福建省
安徽省
江西省
上海市
华中地区
河南省
湖北省
湖南省
广西省
华南地区
广东省
广西省
贵州省
云南省
西南地区
四川省
重庆市
贵州省（部分）
云南省（部分）
内蒙古地区
呼和浩特
包头
这些地区中，有些省份如辽宁省、吉林省、黑龙江省、热河省、察哈尔省、河北省、山东省、江苏省等被完全占领，而其他省份如河南省、山西省、安徽省、浙江省、江西省、福建省、湖南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、云南省等则属于部分沦陷，即这些省份中有相当一部分地区被日军占领，但仍有少部分地区保持独立或由其他力量抵抗。
建议进一步研究和了解相关历史文献和资料，以获得更详细和全面的了解。