去皮皮虾虾线的方法有多种,以下是几种常见的方法:
通过尾巴去除虾线
将皮皮虾的尾巴中间部分抽掉,虾线就能整根拉出来。
或者,将虾背弯成弧形,用牙签从虾尾数第三、四节处下去,扎到肉类后将虾线挑出。
利用牙线去除虾线
用牙线从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,然后向上挑断虾线,并捏住断开的线头彻底抽出。
从头部去除虾线
掐住皮皮虾的脖子,然后将头和虾线一起拽出。
剪掉虾头后处理
以45度角度从虾脑部分向下剪掉虾头,同时挑出虾脑和一部分虾肠。
剪掉皮皮虾的尾巴,并挤压虾背,将虾肠挤出。
清洗皮皮虾
将皮皮虾放在清水中静养,让其吐出脏物。
用刷子将皮皮虾刷洗干净,再用水漂洗两遍即可。
在处理皮皮虾时,请轻柔操作,避免破坏虾肉。清洗完毕后,皮皮虾就可以用于烹饪了