广东肠粉通常使用以下粉类原料：
1. 粘米粉：提供主要的粉质基础，使肠粉具有Q弹的口感。
2. 米粉：有时与粘米粉混合使用，增加肠粉的细腻度和口感。
3. 玉米淀粉：增加肠粉的透明度和细腻度。
4. 小麦淀粉（澄粉）：有时也用于制作肠粉，以增加其特有的口感。
不同地区和店家可能会根据个人口味和当地特色调整这些原料的比例。制作时通常会将这些粉类原料与水混合调成米浆，然后浇在布上隔水蒸熟，最后卷起并添加各种馅料
广东肠粉通常使用以下粉类原料：
1. 粘米粉：提供主要的粉质基础，使肠粉具有Q弹的口感。
2. 米粉：有时与粘米粉混合使用，增加肠粉的细腻度和口感。
3. 玉米淀粉：增加肠粉的透明度和细腻度。
4. 小麦淀粉（澄粉）：有时也用于制作肠粉，以增加其特有的口感。
不同地区和店家可能会根据个人口味和当地特色调整这些原料的比例。制作时通常会将这些粉类原料与水混合调成米浆，然后浇在布上隔水蒸熟，最后卷起并添加各种馅料