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皂角米和桃胶要煮多久

原创2025-06-30 11:09:09

皂角米和桃胶的煮制时间通常如下:

泡发时间

桃胶和皂角米需要提前用冷水浸泡数小时(一般8-12小时),使其充分吸水膨胀。

煮制时间

将泡发好的桃胶和皂角米与其他食材(如银耳、红枣、枸杞等)一起放入锅中,加入适量清水及冰糖,炖煮时间通常为30分钟至1小时。具体时间可以根据个人口感和食材的涨发情况适当调整。

如果使用高压锅,可以将所有材料加入后,加入适量清水和冰糖,盖上盖子,大火烧上汽后转小火,炖煮40分钟左右,最后加枸杞再煮10分钟即可。

请根据个人口味和实际情况调整煮制时间,确保食材煮至理想的口感和状态

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