使用高压锅压牛筋的时间通常在20到30分钟左右,具体取决于牛筋的老嫩和您想要的口感。以下是一些参考时间:
牛筋一般高压锅压20分钟左右,有嚼劲的牛筋可以选择上汽之后压10分钟,然后焖5分钟,总时长可达20分钟。
牛蹄筋高压锅压20-25分钟左右,时间过长会影响口感。
牛板筋高压锅炖1小时左右,上汽后压40分钟,再焖20分钟。
请根据您的具体需求调整时间,并确保在高压锅上汽后改小火,关火后待锅内完全放凉再打开,以保留锅气,使水分充分浸入牛筋中
使用高压锅压牛筋的时间通常在20到30分钟左右,具体取决于牛筋的老嫩和您想要的口感。以下是一些参考时间:
牛筋一般高压锅压20分钟左右,有嚼劲的牛筋可以选择上汽之后压10分钟,然后焖5分钟,总时长可达20分钟。
牛蹄筋高压锅压20-25分钟左右,时间过长会影响口感。
牛板筋高压锅炖1小时左右,上汽后压40分钟,再焖20分钟。
请根据您的具体需求调整时间,并确保在高压锅上汽后改小火,关火后待锅内完全放凉再打开,以保留锅气,使水分充分浸入牛筋中