寿司的加热方法有以下几种：
微波炉加热
将寿司放到盘子中，注意不要使用一次性或有毒的包装材料。
放入微波炉中，用中火加热2到3分钟即可。这种方法可以较好地保留寿司的原有外形和卖相。
电饭锅加热
将寿司放在蒸笼里，然后将蒸笼放入电饭锅中。
加入清水并按下煮粥或煮饭模式。电饭锅加热时间较长，且寿司会被加热的水滋滋，可能会失去原有的口感。
锅加热
在锅里加水并加上蒸笼，直接烧水。
这种方法加热速度比电饭锅快，但会有水蒸气在寿司里面，可能会破坏寿司的卖相和口感。
冷藏后的加热
寿司放冷藏室第二天后可以放在微波炉加热。
先将放冷藏室的寿司拿出来，放在可以加热的盘中，摆放整齐。
调好微波炉的温度，加热1-3分钟即可。
建议
微波炉加热是最佳选择，因为它能较好地保留寿司的原有外形和口感。
电饭锅加热适合时间充裕的情况，但需要注意寿司可能会被水蒸气影响口感。
锅加热速度最快，但可能会破坏寿司的卖相，适合应急情况。
冷藏后的寿司在加热前最好先放在室温下回温，以免微波炉加热时温度过高。