使用高压锅煮大肠的时间通常在15到25分钟之间，具体时间取决于大肠的大小、新鲜程度以及个人口味偏好。以下是一些具体的建议：
大肠处理 ：首先将大肠清洗干净，去除多余的脂肪和杂质。焯水：
将清洗好的大肠放入沸水中焯水，撇去浮沫后捞出沥干。
高压锅炖煮
一般推荐使用大火，压煮15到20分钟。
如果大肠较大或较硬，可以适当增加时间。
如果喜欢更加软烂的口感，可以适当缩短时间。
注意事项
在使用高压锅前，检查安全阀门和减压阀门是否正常。
确保大肠完全熟透，可以用筷子轻轻探测大肠内部是否变软。
请根据实际情况调整炖煮时间，并注意观察大肠的熟度，以确保口感和食品安全