高纤维水果排名如下：
桑葚：
含有大量的氨基酸、膳食纤维、维生素及胡萝卜素等养分物质，膳食纤维含量高。
火龙果：
预防和治疗便秘，含有美白皮肤的大量的维生素C，有助于减肥。
香瓜：
含有大量的水分和膳食纤维，适合便秘患者食用。
樱桃：
富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，增进排便，且钾含量高，有助于消肿。
酸枣：
含有丰富的膳食纤维。
库尔勒梨：
含有丰富的膳食纤维，还含有钾、维生素C和抗氧化剂。
红玉苹果：
含有大量的膳食纤维。
椰子肉：
含有膳食纤维。
橄榄：
膳食纤维含量高，适宜减肥期间食用。
冬枣：
膳食纤维含量高，热量也较高。
人参果：
碳水化合物含量较高，膳食纤维含量也较高。
覆盆子：
膳食纤维含量高，是膳食纤维含量最高的水果之一。
苹果：
苹果皮中含有丰富的膳食纤维，在水果中名列前茅。
梨：
含有丰富的膳食纤维，特别是梨皮。
草莓：
每100克草莓约含有2克膳食纤维。
葡萄：
葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的膳食纤维。
猕猴桃：
含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动。
橙子：
富含维生素C，也是膳食纤维的良好来源。
竹笋：
含有丰富的膳食纤维，有助于降低胆固醇。
菜花：
含有约2.8克膳食纤维/100g，营养价值高。
西兰花：
膳食纤维较多，口感不错。
毛豆：
含有较高的膳食纤维。
根据以上信息，桑葚、火龙果、香瓜、樱桃、酸枣、库尔勒梨、红玉苹果、椰子肉、橄榄、冬枣和人参果等水果的膳食纤维含量较高。此外，苹果、梨、覆盆子、草莓、葡萄、猕猴桃、橙子、竹笋、菜花、西兰花和毛豆也是高纤维水果的好选择。
建议根据个人口味和营养需求选择合适的水果，同时注意摄入适量，保持均衡的饮食。