百老泉酒声称是纯粮酒，并且有多个来源表明该公司坚持使用优质粮食进行酿造，并且拒绝添加外来物质。百老泉酒业自1997年成立以来，一直生产高品质的纯粮食酒，并且获得了多项荣誉和认证，包括“消费者满意单位”和“中国酒类流通行业诚信企业”等。
然而，也有消费者反映百老泉酒喝完第二天可能会头疼，这可能意味着酒中含有较高的杂醇油或甲醇，尽管百老泉酒声称每批酒都有检验报告，且杂醇油、甲醇、铅等都不超标，符合国家检验标准。
因此，尽管百老泉酒有积极的宣传和正面的评价，消费者在购买时仍应谨慎，并尽可能通过正规渠道购买，同时注意适量饮用。如果对酒的品质有疑问，可以尝试自行鉴定或拿到专业机构进行检测。