肉牛的出栏时间因品种、饲养管理、市场需求等因素而异。以下是一些常见的参考信息：
肉牛一般养8到10个月的时间可出栏，但具体还需看品种。
肉牛通常在1-1.5岁之间出栏，最迟不超过2岁。
架子牛育肥4-6个月可以出栏，400斤左右的牛犊8-10个月可以出栏，200斤左右的牛犊大概10-12个月可以出栏。
良种肉牛如西门塔尔牛、夏洛莱牛及利木赞牛等，在舍饲圈养的条件下，一般16~18月龄体重达到1300斤以上时出栏。
饲养管理良好，营养搭配合理可以促进肉牛生长，缩短出栏时间。
请根据具体情况选择合适的出栏时间，并考虑市场需求和气候条件适时调整出栏计划