草鱼苗一年能长多少斤，主要受饲养管理、水质、温度、食物供应等因素的影响。以下是一些具体的数据和观点：
人工饲养条件下
如果提供适宜的水温（约20度）、良好的水质和充足的食物，草鱼苗一年可以长到3斤左右。
在人工养殖的第1年，草鱼的体重可以增加2-3斤，第2年和第3年生长速度最快，一年可增长3-4斤甚至更多，之后生长速度会逐渐减慢。
野生环境
在自然环境中，如果环境不是极端恶劣，草鱼一年也能长到1-2斤。
精心管理
通过精心管理，草鱼一年可以长得更快，体重可以达到4-5斤之间。
不同阶段的生长速度
草鱼在0.5-1斤阶段生长最快，一年可以长到3斤以上。
2-3龄时体重增长最快，4龄后生长速度明显变慢。
建议
饲养环境：确保草鱼生活在干净、温暖且食物充足的环境中，以最大限度地促进其生长。
饲料选择：提供多样化的饲料，包括草料、合成饲料等，以满足草鱼不同生长阶段的营养需求。
管理细节：定期清理鱼塘，保持水质清洁，避免疾病的发生，以保证草鱼的健康生长。
综合来看，草鱼苗在良好的饲养条件下，一年可以长到3-5斤，甚至更重。因此，通过合理的饲养管理，草鱼养殖可以带来可观的经济效益。