茶果是一种传统食品，在中国广东省尤为出名，它有着悠久的历史，并且与当地的茶文化紧密相连。以下是茶果的一些特点和背景：
历史与文化
茶果起源于唐代，兴盛于宋代，至今已有1400多年的历史。
它最初是作为敬茶饮茶时的点心，后来逐渐发展成为广东地区的一种特色小吃。
在广东，茶果与客家文化和广府文化紧密相关，是当地日常生活的重要组成部分。
种类与制作
茶果有多种制作方法和口味，包括咸甜糕点、萝卜糕、饺子等。
制作时可以使用糯米粉、粘米粉、豆沙、萝卜干、肉粒、马蹄或萝卜丝等作为原料。
可以根据不同的节气和习俗制作不同种类的茶果。
地域特色
在广东的揭阳、珠海、深圳宝安松岗、沙井等地区，茶果是一种地方民间小吃，也是祭祀时特别制作的食品。
珠海唐家湾官塘镇的官塘茶果是该地区有名的非物质文化遗产之一。
营养价值
除了作为食品，茶果还有其他用途，如山茶籽可以榨油，山茶花含花蜜量多，茶果可以生吃或用于烹饪。
茶果以其独特的风味和丰富的文化内涵，成为广东饮食文化中的一个亮点