大闸蟹和毛蟹实际上是同一种蟹的不同称呼，它们都属于中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis），学名为Eriocheir sinensis。大闸蟹通常指的是体型较大、肉质更为肥美的蟹，而毛蟹则可能指的是体型较小或者尚未完全成熟的蟹。在中文里，“毛”字可能来源于蟹钳上细密的绒毛，而“大”字则可能指其较大的体型。
总结一下，大闸蟹和毛蟹的关系可以理解为：
学名相同：中华绒螯蟹。
种类相同：都属于同一物种的不同生长阶段或体型大小。
外观差异：大闸蟹通常体型更大，蟹壳上可能有更明显的图案，而毛蟹可能体型较小，螯上的绒毛更密集。
味道差异：大闸蟹蟹肉甘甜、鲜美，口感嫩滑，而毛蟹味道可能相对较淡。
因此，可以说大闸蟹是毛蟹的一种，但通常指的是更为成熟和体型较大的个体