莲产区排名如下：
建德市（中国浙江省）
特色：建德里叶白莲，享有国家地理标志。
洪湖市（中国湖北省）
特色：洪湖莲藕，国家地理标志产品，以肥大、多节、洁白著称。
蔡甸区（中国湖北省武汉市）
特色：蔡甸莲藕，国家地理标志保护产品，历史悠久，品质卓越。
湘潭县（中国湖南省湘潭市）
特色：湘潭湘莲，国家地理标志保护产品，肉质细腻，口感软糯。
建宁县（中国福建省三明市）
特色：建宁通心白莲，洁白、圆整、饱满。
广昌县（中国江西省）
特色：赣莲，主产通心白莲，部分药用。
武义县（中国浙江省金华市）
特色：武义宣莲，颗大粒圆、饱满肉厚、营养丰富。
济宁市微山湖地区（中国山东省）
特色：石莲子，成熟带黑色种皮的莲子。
新垦莲藕（中国广东省广州南沙区）
特色：新垦莲藕，中国国家地理标志产品，口感松软粉糯。
磁县（中国河北省邯郸市）
特色：磁州白莲藕，四季分明，适宜莲藕生长。
以上排名根据莲子的种类、产地特色、历史背景、品质等因素综合考量得出。