蒸红薯的时间通常取决于红薯的大小和品种。以下是一些通用的指导时间：
中等大小的红薯：
从水开后算起，大约需要蒸 20到30分钟。
较大的红薯块：
可能需要额外增加 5到10分钟的时间。
细长型红薯：
比较容易蒸熟，一般 15到20分钟即可。
又圆又胖的红薯：
至少需要蒸 25分钟。
判断红薯是否熟透的方法是用筷子轻轻插入红薯中心，如果能轻松穿透且没有硬心，即为熟透。蒸制完毕后，可以根据个人口感偏好，选择是否关火焖制几分钟，让红薯内部更加松软。
请根据您的具体情况调整蒸制时间，并注意观察红薯的变化以确保熟透