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大型真菌有哪些

原创2025-06-21 02:39:51

大型真菌是指能形成大型子实体的一类真菌,主要包括担子菌门的真菌以及子囊菌门的部分种类。以下是一些常见的大型真菌种类:

食用菌

蘑菇(包括各种野生和栽培品种)

木耳

灵芝

银耳

猴头

香菇

草菇

金针菇

双孢蘑菇

平菇

竹荪

羊肚菌

药用菌

灵芝

茯苓

冬虫夏草

滇东南的大型药用菌包括雀斑蘑菇、皱木耳、干巴革菌、糙皮侧耳、蛹虫草等

毒菌

毒鹅膏菌

白毒鹅膏菌

毒粉褶菌

毒蝇鹅膏菌

毒蝇母

麦斯卡松

其他类别

木腐菌(引起树木和木材腐朽)

外生菌根菌(与高等植物根系形成共生关系)

裂褶菌(产生促生素吲哚乙酸)

多种伞菌、腹菌及多孔菌可产生抗生素

多种乳菇含有橡胶物质

多种大型真菌可以用现代发酵技术培养作为调味品

这些大型真菌在自然界中分布广泛,种类繁多,既有食用价值,也有药用和工业用途。然而,也有部分大型真菌具有毒性,需谨慎食用和采集。

建议在实际应用中,尤其是野外采集时,要注意识别和区分有毒和无毒的大型真菌,避免误食引起中毒。

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