要彻底去除冷冻鸡翅的腥味，您可以按照以下步骤操作：
解冻
将鸡翅放入冷藏室解冻数小时，使其自然解冻。
冲洗
解冻后，用清水冲洗干净，去除表面的污垢和血水。
焯水
在锅中加入清水，放入适量姜片、葱段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。
将清洗干净的鸡翅放入锅中，转小火慢炖，期间可加入几滴醋帮助去腥。
腌制 （可选）：
焯水后，可以将鸡翅与盐、花椒、姜丝等香料混合腌制，帮助进一步去腥增香。
炖煮
炖煮至鸡翅熟透，肉质变得鲜嫩。
冷藏
炖煮完成后，将鸡翅捞出晾凉，然后放入冰箱冷藏保存。
以上步骤可以帮助您有效去除冷冻鸡翅的腥味，制作出美味的佳肴