草芽是什么季节

草芽主要是指 春季生长的植物，特别是指在春季时节从泥土中长出的小芽。传统上，草芽被视为春季的象征，因为大多数品种的小草都会在春天的时候长出嫩芽。

然而，也存在一种学名为象牙菜的植物，也被称为草芽，这种植物一年四季都可以采收，主要在夏秋两季生长旺盛。这种象牙菜因其外形和色彩类似小象牙而得名，并且主要在云南建水地区种植，是一种珍贵的蔬菜。

综上所述，草芽通常指的是春季生长的植物嫩芽，而象牙菜则是一种可以在一年四季采收的植物，主要在夏秋两季生长旺盛。