掰开苹果的方法有多种，以下是一些常用的技巧：
保持手部干净
苹果不能用纸擦，用水洗的话要等表面的水干。因为苹果表面有水分，摩擦力会减小，抓不稳苹果，不容易掰开。
选择合适的苹果
挑选一些比较脆的苹果，会比较容易掰开。存放时间长的苹果肉质酥松，也更容易掰开。
正确的握持方法
将苹果握在手中，苹果柄朝上，左右手同时抱住苹果，大拇指平行对放在柄两侧，突然用劲，就可以掰开苹果。
使用巧劲
如果遇到硬一点的苹果，可以双手拿稳苹果，用左右手在苹果根部凹凸处同时发力，即可掰开。如果实在硬的话，建议使用刀子切开。
使用工具
可以使用勺子、刀子或开瓶器等工具来辅助掰开苹果。例如，将勺子放在苹果中间向侧撬开，或者用刀子将苹果切成两半。
注意事项：
无论使用哪种方法，都要注意安全，避免伤害到自己或他人。
在掰苹果时，选择合适的力度，避免用力过猛导致苹果破裂或手指受伤。
通过以上方法，你可以根据具体情况选择最适合自己的方式来掰开苹果。