人们普遍不喜欢的食物包括：
吃亏：
指受到损失或受到伤害，这是一个抽象概念，不是实际的食物，因此没有人会真正去吃亏。
香菜：
尽管香菜在某些地区被视为美食，但其强烈的气味让很多人难以接受，很多人在看到香菜后会难以下口。
豆汁：
这是一种北京的传统饮品，因其独特的味道让许多人难以接受。
臭豆腐：
具有强烈气味的传统小吃，喜欢的人觉得美味，但不喜欢的人则难以忍受其味道。
榴莲：
被誉为“水果之王”，但其独特的气味让许多人敬而远之。
鸭脖：
虽然因其辣味和独特口感受到一些人的喜爱，但对于不太能吃辣或不喜欢辣味的人来说，鸭脖可能不受欢迎。
腌笃鲜：
上海菜，虽然鲜美，但有些人可能觉得其中的咸肉和火腿味道太重，不太容易接受。
海参：
因其没有明显的味道，有些人可能觉得吃起来没什么味道，不太喜欢。
甲鱼：
甲鱼汤滋补效果很好，但有些人可能因为其口感和味道而不太喜欢，尤其是其腥味。
压缩饼干：
虽然是一种常见的饼干，但吃起来特别硬且干，需要配水才能下咽。
龙须糖：
制作工艺复杂，吃起来口感干且容易留渣，因此很多人不喜欢。
龟苓膏：
虽然具有药食同源的功效，但因为中药的味道，许多年轻人难以接受。
这些食物之所以被普遍不喜欢，主要是因为它们的气味、口感或外观不符合大多数人的口味偏好。当然，这些食物中有些在特定地区或文化中被视为美食，因此喜好因人而异。