鲫鱼
营养：富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质，具有益气健脾、利水消肿、清热解毒等功效。
鲤鱼
营养：含有优质蛋白质、多种氨基酸、矿物质和维生素，具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘等功效。
带鱼
营养：富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等，具有暖胃、补虚、泽肤等功效。
金枪鱼
营养：低脂肪、低热量，含有优质蛋白质和其他营养素，适合减肥和控制体重。
鳜鱼
营养：肉质细嫩鲜美，含有蛋白质、矿物质和维生素，具有补气血、益脾胃的功效。
黄花鱼
营养：含有丰富的硒等矿物质及蛋白质，具有滋补作用，且鱼刺较少，易于消化吸收。
黑鱼
营养：含有蛋白质、多种氨基酸、微量元素，具有补脾利水、祛瘀生新等功效。
草鱼
营养：高蛋白、低脂肪，含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于保护心脑血管。
鳗鱼
营养：有益气养血、柔筋利骨的功效。
黄鳝
营养：入肝脾肾三经，具有补虚损、祛风湿、强筋骨等功效，对血糖有调节作用。
泥鳅
营养：含有优质蛋白质、多种维生素和矿物质，具有补中益气、祛除湿邪等功效。
鲢鱼
营养：温中益气、暖胃润肌肤。
青鱼
营养：补气养胃、化湿利水、祛风除烦，含锌硒等微量元素有助于抗癌。
墨鱼
营养：滋肝肾、补气血、清胃去热，是妇女的保健食品。
鲳鱼
营养：肉质细嫩鲜美，刺少肉多，含有多种营养成分。
鲈鱼
营养：含有蛋白质、多种矿物质和维生素，常见做法有清蒸、红烧等。
海鳗
营养：肉厚质细、味美，含脂量高，可供鲜食、制咸干品或罐头。
鲶鱼
营养：肉质细腻，富含优质蛋白质和多种维生素，适合炖煮。
明太鱼
营养：肉厚刺少，含有丰富的不饱和脂肪酸，适合煎炖。
九肚鱼
营养：肉质韧性适中，含有DHA和EPA，有助于提高智力和维护大脑健康。
这些鱼类不仅营养丰富，而且具有不同的保健功效，适合不同人群和烹饪方法。建议根据个人口味和健康状况选择合适的鱼类食用。