西安的夜校提供多种教育形式，主要面向在职人员或有特殊需求的学生。以下是一些提供夜校课程的大学：
1. 西安交通大学
2. 西北工业大学
3. 西安理工大学
4. 西安工业大学
5. 西安电子科技大学
6. 西安财经学院高等职业暨继续教育学院
7. 西安外国语学院
8. 西安美术学院
9. 陕西师范大学继续教育学院
10. 西安石油专修学院
11. 西安电力高等专科学校
12. 西安新青年职业学校
13. 西安广播电视大学（西安电大）
这些夜校提供的专业和课程种类丰富，包括经济管理、电子信息技术、语言学习、艺术教育、体育教育等，可以满足不同学生的需求。
如果您需要更详细的信息，例如具体专业、课程设置或报名方式，请告知，我会尽力提供帮助