姓秦的明星包括但不限于以下几位：
1. 秦海璐 - 中国内地影视女演员，国家一级演员，曾获得台湾电影金马奖最佳新人奖及最佳女主角奖。
2. 秦岚 - 中国内地女演员、歌手，毕业于沈阳工业大学会计系，因出演《延禧攻略》而广受欢迎。
3. 秦俊杰 - 中国内地男演员，毕业于中央戏剧学院，因参演多部影视作品而知名。
4. 秦沛 - 中国香港男演员，曾参演过多部电影和电视剧。
5. 秦风 - 台湾演员、制片人，主演过多部影视剧。
6. 秦佳 - 中国新锐时尚摄影师、商业摄影师、广告摄影师。
7. 秦侃如 - 职业歌手。
8. 秦齐 - 歌手，出生地为中国山东济宁。
这些演员在各自的领域都有一定的知名度和演技实力