绿豆通常指的是豆科植物绿豆的种子，学名为*Vigna radiata*，原产于印度和缅甸地区。绿豆在东亚各国普遍种植，并且是许多国家饮食文化中的重要组成部分。除了作为粮食和蔬菜，绿豆还可用作绿肥或饲料，其种子可食用，并且具有丰富的营养价值，如蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素和各种维生素等。
绿豆在传统医学中也有应用，中医认为绿豆性味甘凉，具有清热解毒、消暑、利水等功效。绿豆还被用于治疗一些疾病，如暑热烦渴、水肿、泻利、丹毒和痈肿等。
在现代语境中，"绿豆"有时也用于网络语言，象征着纯情和简单的友情
绿豆通常指的是豆科植物绿豆的种子，学名为*Vigna radiata*，原产于印度和缅甸地区。绿豆在东亚各国普遍种植，并且是许多国家饮食文化中的重要组成部分。除了作为粮食和蔬菜，绿豆还可用作绿肥或饲料，其种子可食用，并且具有丰富的营养价值，如蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素和各种维生素等。
绿豆在传统医学中也有应用，中医认为绿豆性味甘凉，具有清热解毒、消暑、利水等功效。绿豆还被用于治疗一些疾病，如暑热烦渴、水肿、泻利、丹毒和痈肿等。
在现代语境中，"绿豆"有时也用于网络语言，象征着纯情和简单的友情