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韭菜卷蒸多久

原创2025-06-21 01:13:09

韭菜卷的蒸制时间通常为15到20分钟。以下是具体的步骤和注意事项:

1. 准备面团,用酵母粉和面粉和面,醒发至体积膨胀。

2. 韭菜切碎,与其他配料如鸡蛋、火腿肠、胡萝卜等混合,并加入调料如盐、花椒粉、十三香、鸡精和油拌匀。

3. 将醒发好的面团分成小块,擀成面皮,将调好的韭菜馅放在面皮上,卷起来,切成段。

4. 将韭菜卷放在蒸屉中,水烧开后放入蒸屉,大火蒸15到20分钟。

5. 出锅后,根据个人口味,可以虚蒸3分钟或者直接食用。

请根据您的具体情况调整蒸制时间,如果面团特别厚或者馅料较多,可能需要适当延长蒸制时间。

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