卤包中常见的材料包括:
1. 八角
2. 桂皮
3. 花椒
4. 小茴香
5. 白寇
6. 肉蔻
7. 香叶
8. 公丁香
9. 母丁香
10. 甘草
11. 草果
12. 砂仁
13. 豆蔻
14. 陈皮
15. 良姜
16. 茴香
17. 香茅草
18. 白芷
19. 香果
20. 香菜籽
21. 干姜
22. 良姜
23. 辣椒
24. 葱白
25. 白糖
26. 酱油
27. 米酒
28. 芝麻油
29. 黄酱或麦芽糖(用于调色和增香)
这些香料和调味料组合在一起,用于制作卤水,增加食物的香气和风味。不同的配方和组合可以制作出不同风味的卤菜