西餐的开胃菜有哪些

西餐的开胃菜种类繁多，常见的有：

冷头盘

鱼子酱

鹅肝酱

熏鲑鱼

奶油鸡酥盒

焗蜗牛

凯撒沙拉

希腊沙拉

番茄汁

热头盘

意式糖醋渍洋葱

俄式酸黄瓜

腌银鱼

凤尾虾

蘑菇汤

奶酪配面包

水果拼盘

开胃菜通常具有特色风味，味道以咸和酸为主，旨在刺激食欲，并为正餐做好准备。它们不仅美味，而且有助于消化，并能提升整体用餐体验。