如果您需要投诉餐馆，可以按照以下步骤进行：
收集证据
保留消费时的收据、发票、菜单、食品照片等证据。
直接沟通
首先尝试直接与餐厅管理层沟通，详细描述问题并提出解决方案。
书面投诉
如果直接沟通无效，可以写投诉信或邮件，提供详细情况和相关证据。
消费者权益保护机构
联系当地的消费者权益保护机构或相关监管部门寻求帮助。
在线投诉平台
查找是否有在线投诉平台，如消费者协会网站或政府投诉网站。
特定问题投诉
卫生问题：向本地卫生部门投诉。
欺诈行为：向市场监督管理行政部门投诉。
食品安全问题：向食品药品监督管理部门投诉。
无证经营：向当地工商行政管理部门举报。
法律依据
《中华人民共和国消费者权益保护法》和《食品安全法》提供了消费者投诉的权利和依据。
其他途径
通过电话（如12315）或官方网站进行投诉。
如果问题严重，可以考虑通过媒体曝光。
记得在投诉时提供所有必要的信息和证据，以便有关部门能够有效处理您的投诉。