去海参斑鱼鳞的方法如下：
1. 将海参斑鱼放入冷水中浸泡5-7分钟，使鱼身表面的冰层融化。
2. 将鱼尾提起，使鱼身成斜面，用70-80度的开水均匀浇在鱼身两面。
3. 用手轻轻搅动鱼身，利用热水的热度帮助去除沙鳞。
4. 如果还有部分沙鳞没有去除干净，可以用小刀轻轻刮除。
5. 将处理过的鱼放入冷水中冲洗，以去除鱼鳞和杂质。
6. 最后，将去鳞后的海参斑鱼放在水中备用。
请根据这些步骤进行操作，以确保鱼鳞去除干净，同时避免弄破鱼皮
去海参斑鱼鳞的方法如下：
1. 将海参斑鱼放入冷水中浸泡5-7分钟，使鱼身表面的冰层融化。
2. 将鱼尾提起，使鱼身成斜面，用70-80度的开水均匀浇在鱼身两面。
3. 用手轻轻搅动鱼身，利用热水的热度帮助去除沙鳞。
4. 如果还有部分沙鳞没有去除干净，可以用小刀轻轻刮除。
5. 将处理过的鱼放入冷水中冲洗，以去除鱼鳞和杂质。
6. 最后，将去鳞后的海参斑鱼放在水中备用。
请根据这些步骤进行操作，以确保鱼鳞去除干净，同时避免弄破鱼皮