石家庄确实有米其林餐厅。根据提供的信息，石家庄的米其林餐厅包括：
正太饭店：
始建于1907年，是一家历史悠久的米其林三星餐厅。
石家庄恒大时代新城：
签约了包括东京米其林二星素食餐厅醍醐、瑞士米其林二星VOLLMERS、米其林一星香港胜记海鲜酒家、德国米其林一星Golvet餐厅、比利时米其林一星La Truffe Noire在内的5家米其林餐厅。
乐恰餐厅：
位于新华区公里街3号，提供手工披萨和牛排等美食。
哲平鳗满：
位于裕华区体育大街欢乐汇五楼，有米其林必比登餐厅推介背景。
请注意，米其林星级评定标准非常严苛，需要餐厅在菜品、服务、装修等方面达到极高的标准。石家庄的米其林餐厅能够获得这样的评级，说明它们在这些方面有着卓越的表现