肥猪的出栏体重因品种、饲养条件、地区市场要求等因素而异。以下是一些参考信息：
一般品种肥猪在90-100公斤时出栏被认为是经济上最合算的，因为此时饲料利用效率高，瘦肉率较高，生长速度开始逐渐下降。
不同品种的猪以及不同的杂交组合，出栏体重也有所不同。例如，早熟品种及其杂种猪可能在75-85千克左右出栏，而三元杂交猪的适宜上市体重为90-100千克，三元杂交猪的适宜上市体重可能为100-115千克。
一些地区可能会有不同的习惯，如农村传统习惯可能倾向于养殖体重较大的猪只，有的甚至可以达到150公斤甚至200公斤以上。
市场对育肥猪出栏的体重要求也会随着地区经济发展、消费群体要求及习惯而变化。
总结来说，肥猪的出栏体重通常在90-120公斤之间，但具体还需根据当地市场情况和猪只的品种特性灵活调整。