炖猪大骨头的时间可以根据不同的烹饪方法和骨头的大小有所不同。以下是一些常见的炖煮方法和建议的时间：
普通炖煮
在砂锅中加入适量水，炖煮40分钟左右，然后调味。
如果使用传统炖锅，可能需要4-6个小时。
高压锅炖煮
在高压锅中炖煮，通常需要2-3个小时。
慢炖锅炖煮
在慢炖锅中炖煮，通常需要2-3个小时。
分段炖煮
先在锅里炖40分钟到一个小时，然后焖半个小时。
具体时间调整
如果猪大骨比较小或肉质较薄，炖煮时间较短，约30分钟左右。
如果猪大骨较大或肉质较厚，炖煮时间较长，约1-2小时。
其他建议
炖煮过程中可以加入料酒、姜片去除腥味。
炖煮时，可以根据个人喜好和需要适时加入其他食材和调料，如蔬菜、草药、香料等，以增加风味和营养价值。
请根据您的具体情况和偏好调整炖煮时间。您还需要什么帮助吗？