关于2008年中国南方发生的雪灾，根据现有的科学资料和气象学解释，雪灾的直接原因是大气环流异常，特别是拉尼娜现象的影响。拉尼娜现象是指赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏冷的情况，这会影响全球气候，包括中国南方的雨雪天气。
至于戴旭在其著作《C形包围》中提到的美国研发影响气候的地球物理武器的说法，并没有得到主流科学界的认可，也没有确凿的科学证据支持。戴旭作为军事专家，他的言论可能包含一定的政治或战略分析，但这并不代表科学结论。
因此，根据目前的科学认知，2008年中国南方的雪灾与美国无关，它是一场自然灾害，而非人为因素导致