制作甜馒头时，一斤面粉通常需要添加10克糖。下面是制作甜馒头的步骤：
1. 准备一斤面粉（500克）。
2. 添加10克糖。
3. 添加适量的高糖专用酵母（例如0.4克）。
4. 根据需要添加盐、油、奶粉和鸡蛋液等其他配料。
5. 将所有原料混合均匀，揉成面团。
6. 将面团放置在温暖处进行发酵，直至体积增大到原来的两倍。
7. 发酵完成后，将面团排气并揉成长条状。
8. 将面团放入蒸锅中，进行蒸制，直至馒头熟透。
请根据个人口味和具体做法微调糖的用量。
制作甜馒头时，一斤面粉通常需要添加10克糖。下面是制作甜馒头的步骤：
1. 准备一斤面粉（500克）。
2. 添加10克糖。
3. 添加适量的高糖专用酵母（例如0.4克）。
4. 根据需要添加盐、油、奶粉和鸡蛋液等其他配料。
5. 将所有原料混合均匀，揉成面团。
6. 将面团放置在温暖处进行发酵，直至体积增大到原来的两倍。
7. 发酵完成后，将面团排气并揉成长条状。
8. 将面团放入蒸锅中，进行蒸制，直至馒头熟透。
请根据个人口味和具体做法微调糖的用量。