明太鱼，学名黄线狭鳕（Theragra chalcogramma），属于鳕形目鳕科狭鳕属，是一种生活在北太平洋北部沿岸近底层的冷水性海鱼。以下是关于明太鱼的一些信息：
分布范围：明太鱼主要分布于朝鲜半岛东岸、日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘，以及美国加利福尼亚中部等海域。
形态特征：明太鱼的体型长形，后部侧扁，体长通常在30-40厘米，体重一般在250-500克。它的眼位于头部侧上方，眼间隔小于眼径，头部呈尖三角形。体背侧呈橄榄色，腹侧呈银色，两侧各有2-3纵行暗黄斑。
食用文化：明太鱼是朝鲜民族的传统食品，尤其在清明节期间，家家户户都会食用。在中国东北的吉林省延边朝鲜族自治州，明太鱼也很受欢迎。
营养价值：明太鱼富含优质的维生素A和烟酸，尤其是视黄醇，对美容防皱有益。
经济价值：狭鳕（明太鱼）是渔获量很高的经济鱼类之一，在日本的渔业中占有重要地位。
明太鱼因其肉质细腻、味道鲜美，常见于亚洲料理，如拌明太鱼、明太鱼子酱等